弥生1日曇り 餃子定食

昼に冷凍餃子を買ってきて、ご飯炊いて、わかめと菜花の汁物を作った。あと、ご飯のお供に、キムチと昆布、明太子。

日本人の主食は米。主食という意味を履き違えていた。いつのまにか、メインはおかずで、それに寄り添うご飯になっていた。そうではなく、メインはご飯で、それをより美味しく頂ける、引き立てるのがおかずであって、その美味しさの広がりは果てしなく、心までも満たされて、明日への活力に繋がっていく。本来の内側から満たされるという感覚を改めて知った、餃子定食。漬け物とかご飯のお供が居れば、おかずは1品で十分。主食は米だから。